Recettes de delilah
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Couper le beurre en fins copeaux, le mettre dans un creux formé au milieu de la farine, y ajouter 1/2 cuillerée à café de sel et 1/2 verre d'eau. ...
Pour 6 personnes: 1 concombre, 1 oignon, sel, 4 tomates, 1 bouquet de persil, 1 litre de yaourt, sel, poivre de Cayenne, coriandre en poudre. Pelez ...
Préparez une farce avec 2 c à soupe de farine complète grossièrement moulue, 1 c à soupe de levure de bière, des oignons, de l'échalote (ou de ...
Jetez 2 tasses de 250 g de riz long grain américain dans une casserole d'eau bouillante salée. Portez à ébullition puis cuisez 5 minutes à feu ...
Dans une casserole mettez 3 jaunes d'oeufs 3 c à soupe de jus d'orange et une pincée de sel. Placez la casserole dans un bain-marie chaud mais non ...
Pour 4 personnes : 4 filets de lieu surgelés 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 3 c à soupe de chapelure 1 c à café d'ail surgelé 1 feuille ...
Pour 4 personnes : 4 belles côtes de porc 6 beaux oignons 2 gousses d'ail 4 branches de bacon 1 litre de vin blanc 1 bouquet garni 3 c à ...
Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 100 g de beurre 1 c à soupe d'huile poivre 600 g de radis noir 2 dl de porto rouge 1 citron. Pelez le ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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